Nada como Passar Momentos inesquecíveis, dando risada e se divertindo muito com a Família e Amigos ao redor de uma Churrasqueira.
De Casa Abril
Todos os recursos de uma boa cozinha estão ao alcance das mãos neste terraço de 18 m2 criado pelo arquiteto Ricardo Rossi para a última Mostra Artefacto Beach Camp; Country, em São Paulo. “A proposta é ter o mesmo conforto daquele ambiente na área de lazer, para a diversão da família”, conta. O profissional inseriu uma churrasqueira a gás (Construflama) numa bancada de quartzito cinza absoluto (jateado e protegido com hidrofugante pela Marmoraria Mont Blanc). Como se trata de um espaço ao ar livre, o botijão pode ficar parcialmente coberto – aqui está acomodado sob a bancada da pia, cuja lateral é aberta. “Há quem estranhe as churrasqueiras a gás, mas elas são fáceis de usar e tão boas quanto os modelos a carvão”, avalia. Note o respiro sob a peça, necessário para o ar quente circular. Na bancada, a torneira retrátil (Docol) é especialmente útil na hora da limpeza. Sob a estrutura metálica com cobertura de policarbonato, ripas de bambu (Bambu Carbono Zero) reduzem a incidência de sol e o calor.
Sem divisórias, a cozinha cresceu. O trecho onde está o forno era a área de serviço. Pilares e vigas de ipê ficaram à vista e o forro é de placas de creme dental e embalagem de leite (Madeireiro) cobertas de massa acrílica e tinta. Projeto de reforma de Iris Carneiro.
A bancada de granito preto são gabriel (Clodomar Mármores e Granitos) forma um T para destacar o fogão, contornado por um balcão de refeições de peroba-rosa de demolição – mesma madeira dos armários (Marcenaria Roberto Navarro). Churrasqueira e forno de pizza foram erguidos utilizando-se kits pré-moldados (Tijotelhas). O piso é cerâmico (Gail, comprado na Rhodis).
Como a churrasqueira apresentava rachaduras, não tinha como ser aproveitada. O casal proprietário preferiu contratar uma empresa que demolisse a peça e construísse outra, além de refazer o telhado, incluindo o madeiramento. Agora, um nicho aberto, abaixo da grelha, possibilita guardar os restos de carvão. A estrutura interna, com espetos de inox que giram sozinhos graças a um pequeno motor elétrico, foi adquirida no mercado livre. Jane e o marido eliminaram o piso original, de ardósia. “A pedra estava tão solta que as placas saíam inteiras. Bastou usar um pé de cabra”, conta a moradora. Depois, corrigiram o contrapiso e assentaram o porcelanato antiderrapante e os rodapés. Jane caprichou nos acessórios: o pegador de silicone (R$ 18), o pingente de passarinhos (R$ 60) e o pano de prato vermelho de bolinhas (R$ 20) são da loja virtual dela, a Chá das Cinco . Paneleiro de parede da Ô Sô Arte e Artesanato (R$ 165), bandeja de vime da Camicado (R$ 56), pendurador de espetos da Leroy Merlin (R$ 39,90) e letras BBQ (sigla de barbecue, que significa “churrasco”, em inglês) da Casa com Retalhos (R$ 20 cada).
O apreço pela culinária levou a dona da casa em São Paulo a incrementar o quintal com uma cozinha gourmet, onde convidados são sempre bem-vindos. Colado ao corpo da construção principal, o anexo ganhou uma cobertura leve, de madeira e vidro (execução da Quinta Fachada). “Repetir as telhas existentes pesaria no visual”, justifica a arquiteta Sandra Sayeg. As chapas laminadas 10 mm (Vidroluz) contam com película refletiva na superfície (Comercial Yazbek) para controlar o excesso de sol. Tronquinhos de eucalipto sob elas também ajudam na tarefa.
As portas do gabinete da pia e do nicho para guardar carvão foram cobertas com tinta esmalte fosca na cor preta. Desse modo, os tijolinhos ganharam destaque.
No projeto do construtor Alfredo Brandi, o módulo da churrasqueira é feito em aço escovado da metalúrgica Palmetal. Além da chaminé embutida, um sistema de exaustão forçada ajuda a eliminar a fumaça.
Instalada no meio da ala social, a churrasqueira é discreta. No projeto do arquiteto Musse Stefan, a caixa de carvão fica escondida sob a bancada e a única peça visível é o apoio giratório para espetos.
Neste projeto do arquiteto Jorge Rappoport, uma parede foi erguida para proteger a churrasqueira, mantendo o ambiente livre e aberto.
A arquiteta Márcia Carvalhaes optou para churrasqueira à gás, feita em aço inox, com coifa do mesmo material.
A churrasqueira na sala de almoço, ao lado da cozinha, é uma opção para quem quer usá-la no dia-a-dia. Grandes aberturas, como as portas de 1,40 m de largura, garantem um ambiente bem arejado. Assinam o projeto a paisagista Junia Lobo, a arquiteta Christine Boerger e a decoradora Luciana Brandão.
O arquiteto Eduardo Affonso Rocha Franco assina o projeto encomendado por um argentino que, claro, não dispensa um bom churrasco. No térreo, ao lado da piscina, reinam a churrasqueira típica argentina (feita segundo suas instruções) e o forno a lenha.
Para ter um espaço de lazer abrigado por um terraço, os arquitetos Sandra Ruiz e Shintaro Arakawa construíram uma estrutura de madeira coberta por telhas de ardósia. Tijolos refratários pintados de branco revestem a churrasqueira e o forno de pizza. Para servir de apoio às refeições, foi construído um balcão de alvenaria com tampo de granito amêndoa.
O pergolado amplo, com estrutura de alumínio e ripas de madeira, garantiu maior uso da cobertura. As arquitetas Denise Abdalla e Christiane Sacco colocaram placas de policarbonato recobrindo o ambiente e possibilitando sua utilização mesmo em dias de chuva.
O arquiteto José Daher, de Vitória, transformou o pequeno abrigo da churrasqueira em um espaço bem confortável e perfeito para o lazer.
A antiga lavanderia foi integrada à cozinha e transformada em área de lazer no projeto dos arquitetos Sandra Sayeg Tranchesi e Silvia Moraes Ippólito e o engenheiro Eduardo Lang Di Pietro. Para permitir a entrada de luz, o teto é feito de vidro 8 mm, com uma película levemente escura (Insufilm do Brasil), que evita a passagem excessiva de calor.
A casa não tinha um ambiente voltado só para o lazer. A solução encontrada pelos arquitetos Sandra Sayeg Tranchesi e Silvia Moraes Ippólito e o engenheiro Eduardo Lang Di Pietro foi transformar parte da lavanderia em uma cozinha com churrasqueira.
Desde a construção, este apartamento tinha um espaço previsto para a churrasqueira. O que a arquiteta Eva Kracochansky fez foi deixar o espaço prático, com tudo à mão. Assim, idealizou o armário para os acessórios que sustenta a pia.
No espaço que antes abrigava a ala íntima e a piscina, a arquiteta Flávia Ralston fez uma área de lazer completa. Churrasqueira da Largrill.
A arquiteta Flávia Ralston transformou esta cobertura em uma área de lazer completa. A churrasqueira fica ao lado de um tampo de granito preto absoluto, sob uma cobertura de vidro laminado. Em torno do duto de exaustão, rufos metálicos impedem a entrada da chuva.
Com moldura de aço inox da Qualitinox, a churrasqueira (Construflama) tem revestimento de granito arabescato branco apicoado nas laterais. Nesta montagem do arquiteto Marco Donini, a caixa para o carvão fica embutida no gabinete, com isolamento reforçado por manta térmica e tijolos refratários, para impedir que a madeira pegue fogo.
Na finalização desta cobertura, o arquiteto Marco Domini optou por uma área coberta para refeições, ao lado do espaço aberto para lazer. Sob o teto, ficam juntos a churrasqueira e o bar.
Os acabamentos ganham destaque nesta construção do arquiteto Fernando Sá Moreira. A grelha é de inox e a coifa, de cobre, feita sob medida. As laterais levam placas de vidro temperado com espessura de 8 mm, para resistir às altas temperaturas. Um cuidado: o vidro não pode entrar em contato direto com o carvão.
Para abrigar o forno de pizza e a churrasqueira, sem que ficassem à vista, a varanda desta casa foi fechada. No projeto do escritório Mansor, Azevedo e Kann e do arquiteto Marcos Tomanik, o forno de concreto pré-fabricado é embutido na alvenaria e recoberto por massa refratária para isolar o calor. O tampo e parte das paredes são revestidos de cerâmica (Antiqua).
Neste projeto da arquiteta Ângela Kuhn, a churrasqueira fica na cozinha – como é típico nas casas gaúchas. Para isolar cheiros e impedir a fuga de calor em dias frios, um tampão de madeira foi feito no tamanho da abertura da churrasqueira.
Para que a cobertura com piscina pudesse ser melhor aproveitada, o arquiteto Gilberto Belleza fez algumas mudanças. Em um canto, instalou um deck de ipê, criando um setor de convívio. A churrasqueira ganhou cobertura de vidro laminado, para ser usada mesmo em dias de chuva.
Para quem gosta de usar a churrasqueira nos pratos do dia-a-dia, uma churrasqueira na cozinha. Os arquitetos Carlos e Márcia Engelhardt, de Curitiba, montaram a peça encaixada numa coluna de alvenaria, para não ocupar muito espaço.
Erguido no segundo pavimento, o espaço de 50 m2 conquistou a altura da copa das árvores. A visão integra os esforços para criar um local absolutamente aprazível. Por se tratar de residência, o arquiteto carioca Erick Figueira Mello priorizou materiais práticos e funcionais, sem que isso represente simplicidade. Boas soluções: a área de cocção compreende forno de pizza e churrasqueira, envolvidos por madeira de demolição. Já os dutos são camuflados por chapa de aço corten, e o arremate se dá por madeira garapeira. “À frente do conjunto, a ilha tem tampo [de superfície mineral sólida] branco para contrastar”, diz Erick.
Boas soluções: uma grande coifa (0,60 x 2 m) de aço corten, sob medida, se encarrega de depurar o ar. A fim de criar um agradável local de refeições, a arquiteta de interiores Juliana Fabrizzi, em parceria com a ex-sócia Camila Giusti, lançou mão de um gazebo contíguo ao espaço gourmet. A cobertura de tecido barra a entrada de sol. No piso, mármore travertino romano bruto.
Pensado como um apoio à piscina e à área de lazer, o ambiente projetado pelo arquiteto paulista Luis Pereira Barreto fica num anexo distante da casa principal. Sendo assim, apresenta estrutura completa para uso dos donos e hóspedes.
No anexo de 66 m2, o destaque fica por conta da área gourmet, com parede demarcada por filetes de pedra são tomé. O projeto dos cariocas Eliane Fiuza e Luiz Henrique Medeiros é equipado ainda com home theater, sauna e um lavabo. Boas soluções: o balcão para refeições alcança 4 m, e sua base é aproveitada para armários revestidos de laminado branco. “Dispensamos a sofisticação. Para o jovem casal, o ideal era a praticidade para receber amigos”, diz a arquiteta. No piso, porcelanato. Em vez de alvenaria, uma das laterais da construção recebeu apenas portas de vidro, que mesmo fechadas permitem a integração com o jardim.
O casal apresentou à arquiteta Monica Ungaretti, de São Paulo, seus desejos para a área de 25 m2: ele, argentino, não abriria mão de churrasqueira bem equipada; ela, por sua vez, pedia facilidades para receber sem ter muito trabalho. Boas soluções: não bastasse o prático porcelanato no piso, elegeram-se placas retificadas. “O rejunte mínimo, de 2 mm, evita acúmulo de sujeira”, diz Monica. Na face interna da ilha há uma pequena geladeira e gabinetes, de modo a dispensar o leva e traz da cozinha principal. Encimados por vidro laminado, rasgos na laje receberam quadros removíveis de madeira e bambu que filtram a luz do Sol.
Mesmo tendo pouca metragem (3,97 x 3,10 m), o quintal com churrasqueira tornou-se protagonista nesta casa projetada pela arquiteta Fernanda Neiva, de São Paulo. Boas soluções: encostado no muro geminado, o corpo de alvenaria aproveita toda a largura disponível e mede 1 m de profundidade. Acomoda equipamentos e utensílios sem atravancar a circulação. Executadas como lajes finas (4 cm) e engastadas no muro, as pranchas de concreto usinado servem de prateleira e ficam aparentes, imprimindo ar contemporâneo ao conjunto. Deck de cumaru impermeabilizado.
Idealizada no projeto arquitetônico assinado por Francisco Barros, a cobertura da residência paulistana foi configurada como ponto de convivência. Materiais rústicos buscam o estilo de casas de veraneio, a pedido dos proprietários. Boas soluções: protegidas por camadas de silicone, paredes de tijolos de demolição fecham boa parte dos 30 m2. Atuam como guarda-corpo e obstáculo a ventos incômodos, além de abrigar a área da churrasqueira. “Aqui a alvenaria é preservada pelo amplo frontão de pastilhas de vidro, que junto à coifa de inox moderniza a ambientação”, diz o arquiteto.
Entregue crua pela construtora, a varanda de 15 m2 deste apartamento paulista foi repaginada pelo arquiteto Marcos Contrera. “Os donos queriam materiais fáceis de limpar”, lembra ele, que manteve o porcelanato do piso. Para proteger a parede de granilite de respingos, há uma faixa de ladrilhos hidráulicos (Brasil Imperial) rente ao frontão da bancada de granito café imperial (Arthus Marmoraria). A churrasqueira Hightech e a coifa oculta por uma caixa de metal com pintura eletrostática são da Bella Telha.
Com vista para o jardim. Contíguo à cozinha, este terraço paulistano de 25 m2 apoia-se numa estrutura metálica. Para não escurecer o ambiente vizinho, a arquiteta Kika Prata escolheu um toldo retrátil, da Stobag (Casa Mineira). Já o vidro do guarda-corpo deixa à vista o jardim. Conhecedor de serralheria,o morador fez a estrutura da churrasqueira e a coifa, que foi posicionada a 80 cm da grelha para propiciar a sucção do ar quente. “O duto ultrapassa a cumeeira em 1 m, o mínimo para facilitar a circulação de ar em torno dele”, diz Kika. Deck de cruzetas da Aroeira.
Recanto reservado. Mais do que preparar churrasco e pizza, os moradores desta casa em São Paulo recebem os amigos neste confortável anexo de 31 m2 próximo da piscina. No centro da bancada de concreto revestida de cimento polimérico (NS Brazil), os arquitetos Alice Martins e Flávio Butti alocaram a churrasqueira com grelha elevatória. A parede com texturas acrílicas amarela e berinjela Terracal (Terracor) e as lanternas coloridas (L’oeil) conferem um toque marroquino ao espaço.
Nesta casa em Niterói, RJ, o anexo bem equipado conta com churrasqueira de alvenaria e estimula o preparo de refeições ao ar livre. Mas não é só. Depois do almoço, o lounge de 37 m2 convida ao relaxamento. Para isso, o local recebeu uma cobertura sobre o pergolado de maçaranduba, mesma madeira dos brises (Castcor), para que se pudesse aproveitar a área de lazer também em dias de chuva. As chapas de vidro laminado incolor garantiram muita luz natural e a possibilidade de enxergar o céu – desejo dos proprietários. Elementos como a madeira e os tijolos com aspecto de demolição deram unidade ao conjunto. “A ideia foi promover uma atmosfera praiana”, conta o arquiteto carioca Thiago Tavares, autor do projeto em parceria com Fred Caetano e Arthur Falcão.
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